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ドミニカ カリビアンモカ

ドミニカ カリビアンモカ

焙煎程度
挽き方
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00g
価格
410円(税込)/100g
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  • 焙煎すると水分が飛ぶため、重量が1〜2割ほど減少します。
  • 100g単位での小分けをご希望の方は、こちらから小分け袋を枚数分ご注文ください。
ミディアムロースト
酸味が強く出て苦味はあまりない
ハイロースト
酸味が充分あり、苦味が出てくるが少ない
シティロースト
酸味と苦味のバランスがよく、コクもでてくる
フルシティロースト
酸味は少なく、苦味とコクが強くなる
フレンチロースト
苦味が強くなる。アイスコーヒーやエスプレッソ向けにあう

この商品は入荷が困難になり、品切れになりました。香味の近い「ドミニカ プリンセラ」をぜひお試しください。


香り・酸味・甘みのバランスのとれたコーヒー
日当りの良い斜面という好条件で栽培された、大粒の豆はブルーマウンテンに匹敵する最高級品です。香り、酸味、甘みのバランスのとれた珈琲豆です。

カリビアンモカとは

原産国ドミニカ共和国 農務省の保証されたプレミアムコーヒーです。

カリビアンモカは、ドミニカ イスパニョラ島北部の高地モカ地区で日当たりの良い海抜斜面を利用しドミニカ政府が品種改良し栽培に力を入れて栽培されています。香り高くソフトな味わいを持ち、愛飲家より高い評価を得ています。

品種はグルメコーヒーに使われるアラビカ種の中でもブルーマウンテンと同じ最高級のティピカ種です。 有機栽培で、生産量は年間1200〜1500袋、実はその殆どがヨーロッパ向けで日本に入ってくるのは僅かです。 やわらかな香りと豊かな酸味が特徴の高級グルメコーヒーです。

ドミニカってどんな国

ドミニカ共和国は、カリブ海でキューバに次いで2番目に大きなイスパニョーラ島の東部3分の2を占めており、ハイチと同じ島内で隣接しています。国の面積は日本の九州に沖縄県を合わせたくらいの大きさです。赤道の北に位置し、ちょうどカリブ海の中央に位置しています。コロンブスに「発見」されて以降、フランス、スペイン、ハイチ、アメリカなどによって長い間、植民地とされてきました。

20世紀後半からは、経済成長が著しく、繊維製品や電気製品の輸出がすすんできました。

中西部にはカリブ海でもっとも標高の高いドゥアルテ山(3175m)のある山脈が走っています。海はエメラルドグリーンに美しく、世界各国からこの美しいビーチリゾートへの観光客が多く訪れます。またカリブ海地域で、もっとも歴史的な遺産が多いことも、ドミニカ共和国の魅力のひとつになっています。

品種:ティピカ種

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GreenBeansのコーヒー豆が美味しい理由

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店舗情報

GreenBeansグリーンビーンズ
GreenBeans 本店

和歌山市太田2丁目14-9-101(MAP

TEL:073-406-0967

OPEN:AM10時〜PM7時

定休日:毎週火曜日

GreenBeans 松ヶ丘店

和歌山市松ヶ丘1-1-35(MAP

TEL:073-488-3884

OPEN:AM11時〜PM5時

定休日:毎週火・水曜日

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