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ハワイ コナ ファンシー

ハワイ コナ ファンシー

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ミディアムロースト
酸味が強く出て苦味はあまりない
ハイロースト
酸味が充分あり、苦味が出てくるが少ない
シティロースト
酸味と苦味のバランスがよく、コクもでてくる
フルシティロースト
酸味は少なく、苦味とコクが強くなる
フレンチロースト
苦味が強くなる。アイスコーヒーやエスプレッソ向けにあう
ブルーマウンテンと同じ苗木。コクと甘み

ブルーマウンテンと同じ苗木。コクと甘み
ブルーマウンテンと同じ苗木を亜熱帯性気候の好条件で栽培。香り高い甘みのある酸味と芳香なコクが最高の珈琲豆。

コナ・コーヒーとは

ハワイ諸島の中で「ビッグアイランド」の愛称で親しまれているハワイ島。そのハワイ島の西部コーヒー農園が広がるコナ地区がハワイコナの生産地です。

ここハワイ島のコナ地区で収穫されるコナ・コーヒーは、世界的に有名なブルーマウンテンに匹敵するほど高級なコーヒーで、ハワイのお土産としても、たいへん人気があります。エクストラファンシーはその中でも最高級品です。

ハワイのコナ・コーヒーはこの地域だけの生産で、しかも有機農法、手作りの為、世界のコーヒ総生産量の1パーセント以下でしかなく、本物の100% 純粋なコナ・コーヒーは手に入れる事は難しく、一般的には他の種類の豆 とコナ産の豆 10% 程度割合でブレンドされて販売されているのが実情です。

純粋なコナ・コーヒーはそんなに多くはありませんし、ハワイやアメリカの高級ホテルで使用されるのがほとんどで、日本に入ってくるのはわずかです。その中でも最高級のエクストラファンシーは特に希少価値です。
※現在ベリーボーラ(害虫)被害により、エクストラファンシーレベルが入荷できないため、「ファンシー」レベルで代替しております。

土壌と気候に恵まれた理想の自然環境

ハワイ島にある3つの火山の活発な噴火活動により、コナ地区の土壌は、肥沃で、水はけが良く、日中に降り注ぐ南国の太陽と適度な降水量、さらに昼間の暖かい海風と夜の冷たい山風などの自然環境は、まさにコーヒー栽培に理想的とされる条件が全てそろっているのです。

ハワイコナは1818年に苗が移植されて以来、ティピカ種100%が守られ続けられてきました。マウナケア山(4205m)とマウナロア山(4169m)の間に拡がる西側斜面は非常に肥沃な火山灰土壌が広がっています。

マウナロア山の豊かな火山性土壌、コーヒーの木を強い陽射しから守る午後の雲、十分な降水量、強い風からコーヒーの木を守る防風林。これらの組み合わせが、最上の味と香りを持つコーヒー豆を栽培するにふさわしい完璧な環境を作り出しています。

ハワイ州政府の厳密な規格管理のもとで精製された、見栄えの良い大粒な豆は、芳醇な香り、苦味の少ない独特な酸味と甘味を持っています。ぜひ、この機会にお楽しみください。

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GreenBeansのコーヒー豆が美味しい理由

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GreenBeans(グリーンビーンズ)

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当座 0209898
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店舗情報

GreenBeansグリーンビーンズ
GreenBeans 本店

和歌山市太田2丁目14-9-101(MAP

TEL:073-406-0967

OPEN:AM10時〜PM7時

定休日:毎週火曜日

GreenBeans 松ヶ丘店

和歌山市松ヶ丘1-1-35(MAP

TEL:073-488-3884

OPEN:AM11時〜PM5時

定休日:毎週火・水曜日

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