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コスタリカ ラ・リア1900(La Lia 1900)

コスタリカ ラ・リア1900(La Lia 1900)

焙煎程度
挽き方
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00g
価格
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  • 5000円以上のお買い上げで送料無料になります。
  • 焙煎すると水分が飛ぶため、重量が1〜2割ほど減少します。
ミディアムロースト
酸味が強く出て苦味はあまりない
ハイロースト
酸味が充分あり、苦味が出てくるが少ない
シティロースト
酸味と苦味のバランスがよく、コクもでてくる
フルシティロースト
酸味は少なく、苦味とコクが強くなる
フレンチロースト
苦味が強くなる。アイスコーヒーやエスプレッソ向けにあう

この商品は品切れになりました。コスタリカの他のハイクラスコーヒーコスタリカ スプリングバレーマウンテンもぜひお試しください。


ユニークなフレーバーを持ったハイクラスなコーヒー

コスタリカ ラ・リアの名前の由来

コスタリカの最高のコーヒー産地の一つ、タラスエリアにある、スペシャルティコーヒー専用のラ・リア精製場(ウェットミル)。ミル名の「ラ・リア」はオーナーのルイス氏の母親の名前からとったものです。このミルは2007年にスペシャルティコーヒーの生産を始めた時から稼動し始め、ルイス氏が所有する5農園のコーヒーを専門的に精製しています。

コーヒーの特徴的な風味(テロアール)

規模は小さいのですが農園から近く、また最新の設備を備え、きめ細やかな水洗処理や選別・乾燥(普通はパティオで乾燥されますが、ここではアフリカンベッドも備え、丁寧な天日乾燥が行われています)が行われることで、そのエリアの土壌や気候が育むことで生まれるコーヒーの特徴的な風味(テロアール)が発揮されるスペシャルティコーヒーが生産されています。

カップ・オブ・エクセレンス常連のコーヒー豆

ラ・リアはカップ・オブ・エクセレンスの常連でもあり、2008年には9位、2011年には5位に入賞しており、サスティナブルにスペシャルティコーヒーを生産出来る環境を整えています。今回はラ・リアミルの農園の中から、一番標高の高い1,900mに位置するサンタ・ロサ農園をバキュームパック包装にて買い付けました。クリーンカップでユニークなフレーバーを持ったハイクラスなコーヒーをお楽しみ下さい。

コスタリカってどんな国?

正式名称、コスタリカ共和国。パナマ運河で有名な中米パナマの北西隣。ニカラグアの南に位置します。面積は日本の7分の1ほど。太平洋と大西洋(カリブ海)に挟まれ、コスタリカの名称も、豊かな海岸、コスタ(海岸)リカ(豊かな)のスペイン語からきています。

16世紀からスペインの植民地となり、19世紀に独立しました。そのため、国民も原住民とスペイン人との混血が9割以上を占めます。

自然環境に恵まれ、環境保護が早くから進んだため、多種類の動植物の生態系が確保されており、映画「ジュラシックパーク」が、この国で撮影されたのはそのためです。山間部では、珍しい蝶や世界最小の鳥、ハチドリを目にすることもできます。

また、中米で最も安定した民主主義国で、憲法で戦力の不保持を定めていることでも有名です。

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GreenBeansのコーヒー豆が美味しい理由

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GreenBeansグリーンビーンズ
GreenBeans(グリーンビーンズ)

和歌山県和歌山市太田2丁目14-9-101

TEL:073-406-0967

OPEN:AM10時〜PM7時

定休日:毎週火曜日

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