ピーベリー
ピーベリーという言葉を聞いた事があるでしょうか。
普通の珈琲豆は、楕円形のラグビーボールを
縦に2つに割ったような形をしています。
2つに割った平らの面と面を合わせた形で
珈琲の赤い実の中に種として2つ入っています。
しかし、稀に小さい1つだけの形のコーヒー豆が
(ラグビーボール型そのままで)採れることがあります。
これは、珈琲の樹の枝先の実や
栄養の足らない実にできることが多いといわれます。
希少価値なので、価格は高くなります。
しかし、味は‥‥まあ、好みの問題になります。
下の写真を見ていただければ、
ピーベリーの小ささがわかると思います。(右は通常の豆)