モカジャバ。
女性に人気のあるアレンジコーヒーです。
温めたカップの底に、カルーアとチョコシロップを少し入れておき、
その上に少し濃い目のコーヒーを注ぎます。
そして、生クリームを乗せ、薄く刻んだチョコレートを振りかけて出来上がり。
カルーアは、香り付けですので、ほんの少しでいいです。
お店によっては、チョコシロップではなく、ココアパウダーを使うところもあります。
また、同じ名前でまったく違うブレンドコーヒー。
モカ（エチオピア産）とジャバ（インドネシア産）のコーヒーを
お店で注文する場合は、事前にどのモカジャバか確認してからのほうがいいでしょう。
最初に紹介したレシピは、当店のものです。
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GreenBeans（グリーンビーンズ）
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カトウアキラ
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