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ネパール　リシケシュオーガニック農園

焙煎程度

挽き方

購入数

00g

価格

980円(税込)／100g

コーヒー豆は300g以上の注文になります。（一部商品を除く）
100g単位での小分けをご希望の方は、こちらから小分け袋を枚数分ご注文ください。
6500円以上のお買い上げで送料無料になります。
焙煎すると水分が飛ぶため、重量が1～2割ほど減少します。
一部の商品を除き、別途送料がかかります。

ミディアムロースト: 酸味が強く出て苦味はあまりない
ハイロースト: 酸味が充分あり、苦味が出てくるが少ない
シティロースト: 酸味と苦味のバランスがよく、コクもでてくる
フルシティロースト: 酸味は少なく、苦味とコクが強くなる
フレンチロースト: 苦味が強くなる。アイスコーヒーやエスプレッソ向けにあう

スポット企画になりますのでお早めにお買い求めください。

深みのあるしっかりとしたボディの中にある甘みが絶妙のバランス。まろやかで優しい口当たりのコーヒーです。

ネパール　グルミ郡とは？

グルミ郡は、ネパールの首都カトマンズから西へ300キロ、車で12時間もかかります。亜熱帯による温暖な気温と常に変化する気候によって幅広い生物多様性の世界が広がっています。面積の37％が森林と草原に覆われ、27％が農業用地として使用されています。グルミ郡には55の組合があり、1,500名のコーヒー生産者が参加しています。コーヒーの栽培標高は1,200メートル以上あり、面積は82ヘクタールに及びます。※1ヘクタールは東京ドームの1/5（10,000平方メートルは3,025坪）

ネパールにコーヒーが伝わったのは？

ネパールにコーヒーが伝わったのは1938年で、グルミ郡で栽培が始まったが、グルミ郡でコーヒー栽培を広めたのはビレンドラ国王であるというのが、地元での定説になっています。国王が1959年に英国に留学していた時にコーヒーに出会い、感銘を受けたと言われています。残念ながら、ビレンドラ国王は2001年6月のネパール王族殺害事件で亡くなってしまいました。

リシケシュオーガニックファーム

ネパールコーヒーの発祥の地グルミ郡に誕生した新しい農園リシケシュオーガニックファーム。リペッシュ・カンデル（28歳）という若い起業家が24歳の時に始めた観光農園です。

リシケシュオーガニックファームは、主に外国人向けにコーヒー農園宿泊ビジネスを手掛けています。リペッシュが中心となり、シリンガ村の140名が栽培を手伝っています。リシケシュとは、グルミ郡にある有名な寺院の名前です。余談になりますが、インドにも同じ地名があり、そこはヒンドゥー教の聖地です。コーヒーはパーチメントまでリシケシュ農園で行われ、最終行程は輸出業者チャウタリーコーヒーが所有するカトマンズのドライミル、ブッダ工場で行われ空輸されます。