キューバ　クリスタルマウンテン

焙煎程度

挽き方

購入数

00g

価格

980円(税込)／100g

コーヒー豆は300g以上の注文になります。（一部商品を除く）
100g単位での小分けをご希望の方は、こちらから小分け袋を枚数分ご注文ください。
6500円以上のお買い上げで送料無料になります。
焙煎すると水分が飛ぶため、重量が1～2割ほど減少します。
一部の商品を除き、別途送料がかかります。

ミディアムロースト: 酸味が強く出て苦味はあまりない
ハイロースト: 酸味が充分あり、苦味が出てくるが少ない
シティロースト: 酸味と苦味のバランスがよく、コクもでてくる
フルシティロースト: 酸味は少なく、苦味とコクが強くなる
フレンチロースト: 苦味が強くなる。アイスコーヒーやエスプレッソ向けにあう

キューバクリスタルマウンテンを再入荷しました

バランスの取れた甘い香り、上質な酸味
完熟したチェリーを厳しく選別された大粒の豆は、日本向けだけの専用カップテスターに認められた絶品の珈琲です。バランスのとれた甘い香り、上質な酸味をお楽しみください。

クリスタルマウンテン

カリブ海の珈琲豆は上品な酸味と甘みがあり日本でもファンが多くいます。クリスタルマウンテンは私自身も数多くある珈琲豆の中でも最も好きな珈琲豆です。

ブルーマウンテンで有名なジャマイカと並び、同じカリブ海の国、太陽の楽園として有名なキューバ。長年にわたる経済封鎖もあり、物資不足で貧しい国ですが国民はみな陽気で、街のいたるところで流れる音楽に合わせ、老若男女を問わず、多くの市民が笑顔ですぐに踊りだす楽天的な国民性は観光客からも人気があります。

しかし近年の大型ハリケーンの多くの発生と通貨による被害や病害虫発生の影響で農作物の収穫量が左右され、珈琲豆のクオリティも安定していませんでした。そのため当店でも数年前から取り扱いができない状態でした。

ハリケーンをはじめとした自然災害で貴重となっているキューバ産珈琲の中でもわずか３％ほどしかない最高級品がこの「クリスタルマウンテン」です。クリスタルマウンテンの名前は標高1000ｍを超える山岳地帯の水晶の産地に珈琲が栽培されたことに由来します。

カリブ海の明るい太陽光をたっぷり浴び、栄養価の高い土壌、一年間を通じて温暖な気候。珈琲の栽培に最適な自然環境が、上品な香りと酸味・コク・やわらかな苦みを生み、バランスのとれた豊潤な味わいを育んでいます。またきれいにそろったエメラルドグリーンの美しい豆。そこからクリスタルマウンテンは「カリブ海の真珠」とも呼ばれます。