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エチオピア モカシダモG2

エチオピア モカシダモG2

焙煎程度
挽き方
購入数
00g
価格
560円(税込)/100g
  • コーヒー豆は300g以上の注文になります。(一部商品を除く)
  • 100g単位での小分けをご希望の方は、こちらから小分け袋を枚数分ご注文ください。
  • 6000円以上のお買い上げで送料無料になります。
  • 焙煎すると水分が飛ぶため、重量が1〜2割ほど減少します。
  • 一部の商品を除き、別途送料がかかります。
ミディアムロースト
酸味が強く出て苦味はあまりない
ハイロースト
酸味が充分あり、苦味が出てくるが少ない
シティロースト
酸味と苦味のバランスがよく、コクもでてくる
フルシティロースト
酸味は少なく、苦味とコクが強くなる
フレンチロースト
苦味が強くなる。アイスコーヒーやエスプレッソ向けにあう
モカフレーバーのグルメコーヒー

モカフレーバーのグルメコーヒー
コーヒー発祥の地、エチオピアシダモ地方で収穫されたウォッシュドのコーヒーで、柔らかい酸味と爽やかな香りと甘みのバランスがとれた珈琲豆です。

コーヒー発祥の地 エチオピア

正式名称、エチオピア連邦民主共和国。アフリカ大陸の北東に位置し、約80の民族8000万人の人口をかかえています。経済的には、非常に貧しく、かつての内戦や近隣国との戦争、クーデターで貧困や飢餓が今でも蔓延しています。

昔、エチオピアのヤギ飼いの少年が自分の飼っているヤギたちは、だんだん元気がなくなり心配していましたが、そのヤギが赤い実を食べたとたんに元気になったので、調べるとそれがコーヒーの実。その実を村に持ち帰り、病人に食べさせるとその病人も元気になった。と言う伝説からコーヒー発祥の地と言われており、最近の研究でもコーヒーはエチオピアから広まったとされています。

コーヒーが日常生活にかかせないエチオピア

コーヒーを日常的に飲む習慣はエチオピアから始まり、集会や祝い事、また哀悼の場など、そして眠気覚まし等に用いられていました。

日では、コーヒー豆を煎じ、砕き、そして沸かしていただくコーヒー・セレモニーは、エチオピアの社会生活に欠かせないものとなっています。招待した家の女性が豆を煎じます。沸かす為の炭火コンロが置かれる床には、新鮮な草や花が敷かれ、またインセンス(お香)を焚いて辺りの空気を清めます。エチオピアのコーヒー・セレモニーは、最低1時間程かかります。その間に3杯のコーヒーをいただきながら、お客や近隣の友との語らいの場となっています。

世界に広まったモカコーヒー

エチオピアで生産されたコーヒーは、海を挟んだイエメンの港町から世界中に出荷されていました。この港がモカ港です。いまではモカ港から出荷はありませんが、エチオピアやイエメンから出荷されたコーヒーがモカ(イエメンのものは区別のためモカマタリとする事もあります)と呼ばれるのはそのためです。

モカシダモG2の特徴

この豆は近代的設備で水洗精製されサイズが均一に欠点豆も少なくなっています。モカ・フレーバーは薄く、甘酸っぱくシトラスのようなフレーバーがあります。モカ(エチオピア)コーヒーは、2008年春に農薬が検出され、2010年夏まで輸入停止になっていました。現在では厳重なチェックを通ったものだけが流通しています。

おすすめ焙煎程度:ハイ+

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GreenBeansのコーヒー豆が美味しい理由

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GreenBeans(グリーンビーンズ)

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当座 0209898
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グリーンビーンズカトウアキラ

紀陽銀行 太田出張所(支店番号 313)
普通 354366
カトウアキラ

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ヤマト運輸の宅配便にてご注文日より3営業日以内に発送いたします。
商品代金6,500円以上で送料無料

注文合計600g以下の場合(沖縄・北海道を除く)
全国一律660円

注文合計600gを超える場合
関西・中部・北陸・中国・四国 810円
関東・九州・信越 850円
東北 1,060

沖縄・北海道
一律 1,850円

商品代引き

代引手数料450円がかかります。
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100円毎に1ポイント還元

オンラインショップでお買い物いただくと、お買上金額100円毎に1ポイントプレゼント。500ポイント貯まると500円分になります。

ご注文数量について

コーヒー豆は300g以上の注文になります(一部商品を除く)。稀少品目の豆につきましては、数量限定させて頂く場合がございます。

店舗情報

GreenBeansグリーンビーンズ
GreenBeans 本店

和歌山市太田2丁目14-9-101(MAP

TEL:073-406-0967

OPEN:当面AM11時〜PM7時

定休日:毎週火曜日

GreenBeans 松ヶ丘店

和歌山市松ヶ丘1-1-35(MAP

TEL:073-488-3884

OPEN:AM11時〜PM5時

定休日:毎週火・水曜日

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