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ティピカ種

珈琲豆は、アカネ科の植物の種です。苗を植えて3年ほどで数メートルのコーヒーの樹になり、花が咲いて実がなり、その中の種が珈琲豆として収穫されます。珈琲豆の種類は、大きく分けてアラビカ種、カネフォラ種、リベリカ種の3種類に分類されます。

ティピカ種はアラビカ種の1種で原種とされます。このティピカ種とブルボン種がアラビカ種の2大品種とされ、人気もあります。アラビカ種の中でも特に病害虫に弱く、収穫量が少ないのが特徴ですが、最近の香味重視の消費者のニーズにより、もっとも優れた香味を持つ品種として見直され栽培・収穫量・流通量が増えています。

もともと中南米に移植し育てられた経過もあり、中南米での生産が多くなっています。上品な酸味と甘みの良さは消費者ニーズに十分に応えるもので高額であっても人気は衰えません。

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バリアラビカ 神山
バリアラビカ 神山

深い香りとほろ苦さ
バリ島の水がめバトゥール湖を中心とした高原で栽培された珈琲豆を天日で10日、薪で40時間乾燥させ、直径5.5mm以上の豆を選別。立ち昇る深い香り、口に広がるホロ苦さは、神の島バリからの贈り物です。

790円(税込)

パプアニューギニア シグリ
パプアニューギニア シグリ

香り・コク・苦味がよいレベルで共演
品質にこだわりを持って栽培された完熟チェリーだけを、手摘みにて収穫。香り、コク、甘み、苦みが高いレベルで競い合っています。

790円(税込)

エクアドル グレートマウンテン
エクアドル グレートマウンテン

絶妙な味わいが実現
古き良き味わいを醸し出すティピカ種のグレートマウンテン。コーヒー栽培に非常に適したMANABI地区では、バナナやココアの木で日差しを和らげ、適度な湿度を保つことで大粒の珈琲豆に成長して行きます。

750円(税込)

ペルー ティアラ(オーガニック豆100%)
ペルー ティアラ(オーガニック豆100%)

マイルドな味わいと芳香な香り。100%オーガニック珈琲豆
203の農家が1つの共同体として、環境を破壊しない昔ながらの農法で栽培している珈琲豆。マイルドな味わいと芳醇な香りが特徴です。

630円(税込)

コロンビア KYOTO
コロンビア KYOTO

レインフォレスト、JASオーガニックの認証をうけたコーヒー豆

690円(税込)

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当座 0209898
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グリーンビーンズカトウアキラ

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関東・九州・信越 850円
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沖縄・北海道
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コーヒー豆は300g以上の注文になります(一部商品を除く)。稀少品目の豆につきましては、数量限定させて頂く場合がございます。

店舗情報

GreenBeansグリーンビーンズ
GreenBeans 本店

和歌山市太田2丁目14-9-101(MAP

TEL:073-406-0967

OPEN:当面AM11時〜PM7時

定休日:毎週火曜日

GreenBeans 松ヶ丘店

和歌山市松ヶ丘1-1-35(MAP

TEL:073-488-3884

OPEN:AM11時〜PM5時

定休日:毎週火・水曜日

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